Osterin viljelyä on harrastettu vuodesta 1880-lähtien ja tämän alueen erikoisuus on viljelmien sijainti syvällä meressä. Ainoa alue maailmassa, jossa osterit eivä kasva ainoastaan rannan tuntumassa.
Ostrerilaleja on kaksi: huître creuse ja huître plate (joka on harvinaisuutensa vuoksi kalliimpi lajike). Esim. Cancale-alueen kuuluisat plate-osterit ovat lähtöisin tältä alueelta.
Creuse-osterit saavat alkunsa "Charente Maritime" alueella, josta ne kuljetaan Carnacin puhtaille vesille kasvamaan suuremmiksi. Creuse-osterit kasvavat Bretagnean vesillä nopeammin ja sairaudet ovat harvinaisia. Alueella on 2500 viljelyhehtaaaria Atlantin pohjassa ja viljeliöitä on noin 30.
Osterinviljelijät viljelevät ja kalastavat myös muitakin äyriäisiä viljelmillään. Herkuttele lukuisilla katkarapulajeilla (homard, araignée, crevette grise, crevette rose, crabe, crabe cerise, langoustine, tourteau) tai kokeile muita alueen äyriäisiä (esim palourde-, praire-, coque-, clovisse, coquilles saint-Jacques, pétoncles, bigorneaux, bulots, berniques. ormeaux ja pousse-pieds), jotka voi syödä raakana, keitettynä, herkullisen kastikkeen kanssa tai uunissa gratinoituna.
La route de l'huitre-retin läheisyydessä sijaitsee pieni ja viihtyisä kolmen tähden hotelli, jonka omistaja on osterinviljelijä ja järjestää asiakkailleen vierailuja ja maistiaisia osterinviljelmälleen.Mahdollisuus tutustua myös perheen katkarapuviljelmille, joissa katkaravut kasvatetaan merivesi-altaissa.Molempiin vierailuihin suomenkielinen opastus

Hotellilta voit pyöräillä katsomaan komeita kalliorantoja tai läheistä 4 kilometriä pitkää hienohiekkaista rantaa. Ihaile kirkkaan puhdasta vettä, istahda rantahiekalle hetkeksi ja hengitä oikein syvään Atlantin meren jodintuoksuista ilmaa. Pyöräreittejä myös niittyjen ja metsämaiden halki ranta-alueille sekä legendaarisille menhirs- kiville. Lisäksi on 4 viitoitettua patikka- tai pyöräreittiä, joilla aikaa kuluu yhdestä kahteen tuntia.

8 päivää ja 7 yötä

√ Paikallinen edustaja vastassa ja antaa matkan aikana tarvittavat dokumenti sekä kuljetus majoituspaikalle*
√ 7 yön majoitus kahden hengen huoneessa 3 tähden hotellissa
√ Gourmet-vastaanotto majoituspaikalla
√ Ranskalainen aamupala
√ Bretagnealainen herkkuhetki yhtenä iltapäivänä hotellilla
√ Crêpes-illallinen siidereineen paikallisten suosiossa olevassa crêperie-ravintolassa
√ Vierailuja osteriviljelmille, suomenkielinen opastus
√ Alueen pyöräilyreitit
√ Polkupyörä 2 päiväksi
√ Lista alueen vieraltavista gourmet-yrityksistä
√ Osallistu erilaisiin gourmet-ateljeihin, joissa suomenkielinen opastus
√ Herkkukori alueen omista tuotteista

Lisämaksusta
√ Äyriäisillallinen gourmet-ravintolassa, osteri-buffet,
√ Järjestettyjä pyörä- tai patikkaretkiä
√ Vesiurheilua, golfia...
√ Kotikokkikursseja "meri pasras kokki"

Etäisyydet
Lorient'in lentokenttä 40 km, rautatieasema 13 km
Lähin hiekkaranta 2km, merenranta 1 km